БЫСТРАЯ САМСА
У меня есть рецепт самсы в ленте, но когда нет времени - очень просто приготовить ее из готового теста и фарша:
🥠Слоеное бездрожжевое тесто 500 гр.
🥩Фарш из баранины или говядины 500 гр.
🧅Лук репчатый 200 гр.
🧂Соль
🧂Перец
🧂Зира
🧊Вода 150 гр.
Для фарша смешайте мясо, все специи и воду, хорошо вымешайте 3 минуты.
Размороженное тесто сверните в тугой рулет и нарежьте на порционные кусочки. Сыормуйте из них плоскую ровную шайбу и раскатайте. Тесто не должно быть слишком тонким, примерно 0.4 см.
Положите начинку (около 80 гр. на каждую) и слепите самсу в форме треугольника, смажьте смесью яйца и молока, присыпьте кунжутом и запекайте в разогретой до 180 градусов духовке 25 минут. Все, шикарная, сочная самса готова!
Кстати, этот рецепт не годится для нового сборника, потому что в сборнике ВСЕ блюда готовятся максимум за 30-40 мин.
Итак, помимо уже раскрытых этапов создания сборника есть еще много шагов. Готовка для того, чтобы записать рецепт, изменить что-то, добавить или убрать и переготовка для фото. А перед этим выбор композиции, чтобы передавала настроение. Потом написание текстов, после корректор занимается ими, потом они идут дизайнеру вместе с фото и он верстает сборник, чтобы было не только красиво, но и удобно для вас)
Параллельно с этими процессами идет процесс создания сайта, где нужно контролировать каждую часть, каждую кнопочку, а потом тех. специалисты подключают к ней оплаты, он-лайн кассу, идет тестирование, сборники доходили до вас максимально быстро и на любую почту)
Самое сложное здесь сладить работу всех частей механизма параллельно, чтобы на финишную прямую все вышли вовремя. И вот, мы уже на ней!
11 мая - старт продаж сборника быстрых ужинов, я в восторге от того, каким он получается, с радостью его вам представлю🥰